fogónNuevo · buscamos los primeros restaurantes
Todo tu restaurante, en un solo sistema.
WhatsApp que atiende con IA, meseros, cocina con impresora, caja y pagos, propinas, personal con sus horas e inventario. Todo conectado, desde el celular, por 150.000 al mes.
- WhatsApp con IA
- Meseros y cocina
- Comandas impresas
- Caja y pagos
- Propinas
- Personal y horas
- Inventario
- Gerencia en vivo
Un producto de ¿Cuál es el plan?, desarrollado por ReAxioma en Barichara. Hermano de Aldaba, para hoteles.
Demostración con datos de ejemplo. Restaurante ficticio.
Oferta para restaurantes
Por 150.000 al mes, tu restaurante atiende WhatsApp mientras cocinas, y todo el equipo trabaja conectado.
- ✓Toma pedidos y reservas por WhatsApp, también de noche y en hora pico.
- ✓Cobra con Wompi y manda el pedido a la cocina solo.
- ✓Meseros, cocina, caja y gerencia en el mismo sistema, con comandas impresas.
- ✓Propinas, personal con horas e inventario incluidos: nada que comprar aparte.
- ✓Sin comisión por pedido: el cliente es tuyo, en tu WhatsApp.
Lo que cuesta cobrar un pedido de $80.000 con tarjeta en Wompi*
≈ $3.400 · Fogón no cobra nada por pedido
Pruébalo sin costo con tu menú.
Te lo montamos con tus platos y precios, lo ves tomar pedidos en tu celular y pagas solo si te convence.
Te respondemos por WhatsApp · Barichara, Santander
Todo lo que necesitas
Ocho herramientas que hoy pagas por separado, o que no tienes. En una sola.
01
WhatsApp con IA
Pedidos, domicilios y reservas conversando, con la cuenta clara antes de pagar.
02
Meseros y cocina
Pedidos desde el celular a la pantalla de la cocina, por rondas y con su tiempo.
03
Comandas impresas
En la cocina y en la barra, también las de WhatsApp.
04
Caja y pagos
Efectivo, datáfono, Nequi, QR, Wompi y cuenta dividida, con arqueo.
05
Propinas
Del 5 al 20 %, repartidas por igual y a la vista de todos.
06
Personal y horas
Asistencia con código QR, tareas de apertura y horas para la nómina.
07
Inventario
Se descuenta con cada venta, avisa antes de que se acabe y calcula tu costo.
08
Gerencia en vivo
Ventas, mesero, medio de pago, platos más vendidos y reportes por WhatsApp.
Todo incluido en la mensualidad. Sin módulos extra, sin cobro por usuario ni por pedido.
8 en 1
WhatsApp, meseros y cocina, impresión, caja, propinas, personal, inventario y gerencia.
3 s
Cada pantalla se actualiza sola cada 3 segundos: lo que anota el mesero aparece en la cocina.
24/7
El agente contesta aunque el restaurante esté cerrado: ofrece reservar o pedir cuando abra.
0 %
Comisión de Fogón por pedido. Pagas una mensualidad fija.
Cómo funciona
De "¿me mandan…?" a pedido pagado en la cocina, sin que tengas que contestar.
01
El cliente escribe
Al WhatsApp del restaurante: "me mandan 2 cabros y una limonada". A cualquier hora.
02
Recibe el detalle
Antes de pagar le llega por WhatsApp cada plato, el domicilio y el total exacto, con el enlace de pago. Nunca ofrece lo agotado.
03
Paga y entra a cocina
Con Wompi el pedido entra solo a la pantalla de la cocina, y sale impreso. O "pago al recibir".
04
Listo y avisado
La cocina lo marca listo y el cliente recibe el aviso por WhatsApp. La caja lo tiene al día.
En 84 segundos
Míralo, compártelo por WhatsApp.
Todo Fogón de una vez: el pedido por WhatsApp con su detalle, la cocina con la comanda impresa, los pagos en el local, el reparto de propinas, la asistencia del personal, el inventario que se descuenta solo y las ventajas para el dueño, el cliente y el equipo.
Descargar el videoUn solo sistema
Cada persona entra con su PIN y ve su puesto.
Funciona en el navegador del celular, la tablet o el computador que ya tienes. Nada que instalar en los equipos del personal.
MESERO · CELULAR
Toma el pedido en la mesa
Ve qué mesas están libres, ocupadas o pidieron la cuenta. Anota con notas ("sin cebolla"), manda a cocina por rondas y ve "LISTO" cuando hay que servir.
COCINA · TABLET
Una sola cola, con su tiempo
Lo del salón y lo de WhatsApp en la misma pantalla. Cada comanda con su reloj: amarilla a los 15 minutos, roja a los 25. Marca agotados con un toque.
CAJA
Cobra como pague el cliente
Efectivo con vueltas, datáfono, Nequi, QR o transferencia, o dividido entre varios. Propina del 5, 10, 15 o 20 %, o lo que diga el cliente. Manda la cuenta a su WhatsApp y cierra con arqueo.
GERENCIA
El restaurante en vivo
Ventas de hoy, 7 o 30 días: por mesero, medio de pago y canal, platos más vendidos, propinas aparte y tiempo de cocina. Menú, mesas, equipo y PIN.
Propinas transparentes
La propina es del equipo, y todos lo ven.
Lo que entra de propina por la caja, sea en efectivo, datáfono, Nequi, QR o Wompi, va a un fondo del día que se reparte por igual entre quienes trabajaron. Cada persona ve en su celular cuánto entró y cuánto le toca. El repique que el cliente le da en la mano al mesero es de él.
Día por día
Fondo del día, por qué medio entró y la cuota por persona, a la vista de todo el equipo.
Quién trabajó
Por defecto todo el equipo; la caja o la gerencia ajustan quién estuvo ese día.
Copia de cada día
Un respaldo descargable por día, que se guarda 30 días. Nadie puede decir después que fue menos.
Personal y horas
Sabes quién llegó, qué hizo y cuántas horas trabajó.
Sin relojes de huella ni cuadernos. La caja muestra un código QR que cambia cada 30 segundos: cada persona lo escanea con su celular al llegar y al irse. Como el código cambia, hay que estar en el restaurante para marcar.
Tareas de apertura y cierre
Sacar sillas, aseo, baños, montaje de mesas: cada uno ve las suyas y las marca, con foto si quieres. Te llega por WhatsApp el reporte de apertura: quién llegó y qué falta.
Trabajo previo y horas de servicio
Las horas antes de abrir y las de atención, por persona y por día. Totales de la semana o del mes y archivo para la nómina.
"¿Sigues aquí?"
Si alguien pasa mucho tiempo sin actividad en su celular, le pide confirmar con el código de la caja. El tiempo sin confirmar se marca aparte, para que tú decidas.
Inventario
Se acabaron las sorpresas a mitad del servicio.
Fogón sabe qué tienes porque sabe qué vendiste. Te avisa a tiempo para comprar, y al cierre el conteo te dice si algo falta y cuánto vale.
Carga tu inventario desde Excel
Insumos, existencias, mínimos y costos, en kilos, libras, litros o unidades. Revisa los errores antes de cargar nada.
Cada venta descuenta sola
Con la receta de cada plato, lo que se vende sale del inventario. Si un insumo no alcanza, el plato se marca agotado y el agente deja de ofrecerlo; vuelve solo al llegar la compra.
Tu costo, en pesos
Aviso por WhatsApp antes de que algo se acabe, conteo físico con faltantes valorizados y el costo de lo vendido frente a tus ventas, cada día.
Comandas impresas
La comanda sale sola en la impresora de la cocina.
Las del mesero y las de WhatsApp. La comida en la cocina y las bebidas en la barra. La caja imprime la cuenta para el cliente y el cierre del turno.
- Automática. Un pequeño programa, el puente de impresión, corre en el computador de la caja y manda cada comanda a las impresoras térmicas de red (las de 80 mm de siempre).
- Sin instalar nada. Cada puesto también puede imprimir en la impresora conectada a su equipo, con un botón.
- Nunca se pierde. Si la impresora no tiene papel, lo reintenta, y la comanda siempre está en la pantalla de la cocina.
Por dentro
No adivina: consulta, verifica y luego responde.
- Menú real. Precios y platos salen del sistema del restaurante. Si la cocina marca un plato agotado, el agente deja de ofrecerlo al instante.
- El total lo calcula el sistema. Precio por cantidad más el domicilio de la zona. El agente nunca suma de cabeza.
- Verificador. Antes de enviar, revisa que no prometa un pedido, una mesa o un código que no existen.
- Horario. Sabe si está abierto ahora y qué días cierra: fuera de horario no toma pedidos para ya.
Comparativa
Lo que cambia frente a contestar a mano o depender de las apps.
| A mano | Apps de domicilios | Con Fogón | |
|---|---|---|---|
| Contesta en hora pico | Si alguien suelta lo que hace | Solo dentro de la app | Siempre, conversando |
| Comisión por pedido | 0 % | Sí, por cada pedido | 0 % · mensualidad fija |
| El pedido llega a la cocina | Dictado o en papel | En otra tablet aparte | En la misma pantalla y la misma impresora |
| Errores de total y cambio | Cuentas a mano | Calculado | Calculado, con arqueo de caja |
| Cuenta dividida entre varios medios | A mano, con errores | No aplica | Efectivo, datáfono, Nequi y QR en una cuenta |
| Horas y tareas del personal | Cuaderno o de palabra | No aplica | Asistencia con código QR y reporte diario |
| Inventario | A ojo, al final del mes | No aplica | Se descuenta solo y avisa antes de que se acabe |
| Propinas del equipo | Nadie sabe cuánto entró | No aplica | Reparto igualitario, a la vista y con copia diaria |
| Ventas por mesero y por canal | No | Solo las de la app | Todo el restaurante, en vivo |
| El cliente es tuyo | Sí | La app se queda el contacto | Sí, en tu WhatsApp |
Qué incluye
Todo lo que necesita un restaurante, desde el celular.
Pedidos por WhatsApp con IA
El cliente pide conversando, como con un mesero. Fogón entiende cantidades y notas, y crea el pedido de verdad.
Domicilios por zonas
Tarifa por barrio o vereda. El agente pregunta la zona y la dirección y suma el domicilio al total.
Reservas de mesa
Busca mesa para esa hora y esas personas, la aparta y manda un recordatorio dos horas antes.
Pagos con Wompi
Tarjeta, PSE, Nequi, Bancolombia, Daviplata o efectivo. El dinero va directo a la cuenta del restaurante.
Comandas impresas
En la impresora térmica de la cocina y la de la barra, también las de WhatsApp. Cuenta y cierre en la caja.
Cada quien con su PIN
Meseros, cocina, caja y gerencia entran con su propio PIN y ven solo su puesto. Sin cobro por usuario.
Pagos en el local
Efectivo, datáfono, Nequi, QR / Bre-B y transferencia, por aparte en el cierre. Cuenta dividida entre varios medios o personas.
Propinas transparentes
Lo que entra de propina por la caja se reparte por igual entre quienes trabajaron, y cada uno lo ve en su celular, día por día.
Cuentas claras por WhatsApp
El cliente recibe el detalle de lo que va a pagar, plato por plato, antes de pagar: en domicilio y también en la mesa.
Asistencia y horas
Código QR en la caja para marcar entrada y salida, "aquí estoy" si no hay actividad, horas de trabajo previo y de servicio, CSV para la nómina.
Tareas de apertura y cierre
Sacar sillas, aseo, baños, montaje: cada quien con lo suyo, con foto si quieres. Te llega el reporte por WhatsApp.
Inventario y recetas
Carga tu inventario desde Excel, define recetas y cada venta descuenta sola. Aviso antes de que se acabe y conteo físico con faltantes en pesos.
Infraestructura
Tecnología de primer nivel, montada para un restaurante de pueblo.
La misma base que Aldaba. Fogón corre en servidores en la nube, conectado con proveedores reconocidos:
Servidor de FogónHetzner Cloud · Helsinki, Finlandia (Unión Europea) · contenedores Docker gestionados con EasyPanel · datos del restaurante en volúmenes persistentesSERVIDORES
Hetzner Cloud
Centro de datos en Helsinki, dentro de la Unión Europea. Cada restaurante corre aislado en su propio contenedor.
DESPLIEGUE
Docker + EasyPanel
Actualizaciones sin tocar tus ventas ni tu menú, que viven en volúmenes aparte. Reinicio automático si algo se cae.
INTELIGENCIA ARTIFICIAL
Claude, de Anthropic
Claude Haiku 4.5: en nuestras pruebas armó el pedido exacto y no vendió el plato agotado. Cada pedido conversado cuesta centavos de dólar.
PAGOS
Wompi, de Bancolombia
El dinero entra directo a la cuenta Wompi del restaurante. El pedido pasa a cocina solo cuando llega un aviso de pago firmado.
IMPRESIÓN
Impresoras térmicas ESC/POS
Las de 80 mm con puerto de red que se usan en restaurantes, con tildes y eñes. El puente de impresión las une al servidor.
MENSAJERÍA
WhatsApp del restaurante
Usa tu número de siempre, vinculado como dispositivo. Con mucho volumen, migramos a la API oficial de Meta.
Seguridad
Tu caja y tus ventas, bajo llave.
Lo que construimos para que confíes en un sistema que maneja tu plata.
Un PIN por persona
Cada uno ve solo su puesto. Si alguien deja de trabajar, lo desactivas y su PIN deja de servir al instante. Tras 8 PIN equivocados, ese equipo se bloquea 10 minutos.
Nunca pide datos de tarjeta
Los pagos van por Wompi y cada aviso de pago se verifica con su firma digital antes de mandar nada a la cocina.
No cocina lo que no está pagado
Un pedido por Wompi entra a la cocina solo con el pago aprobado. Si pagan de menos o tarde, te avisa a ti en vez de decidir solo.
Caja que cuadra
Turno con base, cobros por medio de pago y arqueo al cerrar: sabes si sobra o falta, y cuánto.
¿Y si…?
El agente vive en la nube, no en el restaurante.
Se cae el internet
El agente sigue tomando pedidos. Las pantallas del equipo necesitan internet: con los datos de un celular como respaldo, siguen; lo pendiente se imprime al volver.
Se va la luz
El servidor tiene su propia luz: WhatsApp sigue atendido. El equipo retoma donde iba al volver la luz.
Falla la impresora
La comanda está en la pantalla de la cocina, y el sistema reintenta imprimirla y te avisa en Gerencia.
Implementación
Lo ves funcionar con tu menú antes de decidir.
01
Tu carta
Nos mandas la carta (foto o PDF), tus mesas, tus zonas de domicilio y, si quieres, tu inventario en Excel. Revisamos los errores antes de cargar nada.
02
La prueba
Le escribes al agente como un cliente, desde Gerencia, sin tocar tu WhatsApp, hasta que te convenza.
03
La conexión
Vinculamos tu número con un código QR, conectamos tu Wompi, damos de alta a tu equipo y, si quieres, las impresoras.
04
En marcha
Tu equipo trabaja conectado y el agente atiende. Soporte y mejoras incluidos en la mensualidad.
Precio
150.000 COP / mes
Por restaurante, sin cobro por usuario ni por pedido. Incluye todo: el agente de WhatsApp con su IA, meseros, cocina, caja, impresión, propinas, personal con horas, inventario, gerencia y el soporte. La comisión de Wompi la cobra Wompi a tu cuenta; las impresoras son tuyas.
Aún no incluye factura electrónica DIAN ni conexión con el datáfono: la caja registra el medio de pago.
*Wompi, tarjetas: 2,65 % + $700 + IVA (Bancolombia, octubre de 2026).
Preguntas frecuentes
Para que no te quede ninguna duda.
¿Tienes otra? Escríbenos y te respondemos por WhatsApp.
¿Tengo que cambiar mi número de WhatsApp?
No. Fogón se vincula a tu número como un dispositivo más, igual que WhatsApp Web. Tus clientes te siguen escribiendo al mismo número y tú ves todas las conversaciones.
¿Qué pasa si la IA se equivoca?
No responde de memoria: el menú, los precios y las mesas salen del sistema, y el total lo calcula el sistema. Un verificador revisa cada respuesta antes de enviarla. Y un pedido por Wompi solo entra a la cocina con el pago aprobado.
¿Qué impresora necesito?
Para la impresión automática, una térmica de 80 mm con puerto de red (Ethernet o Wi-Fi), compatible ESC/POS, como las que se usan en casi todos los restaurantes; y un computador encendido durante el servicio (el de la caja sirve). Si tu impresora es USB, en Mac o Linux también funciona; en Windows imprimes desde el navegador con un botón.
¿Mis meseros tienen que instalar algo?
No. Entran desde el navegador de su celular con su PIN. La cocina usa una tablet o un computador, y la caja el suyo.
¿Cuántos usuarios puedo tener?
Los que necesites: no cobramos por usuario. Cada persona tiene su PIN y la gerente los da de alta o los desactiva.
¿Hace domicilios?
Sí, por zonas: defines a qué barrios o veredas llevas y cuánto cuesta. El agente pregunta la zona y la dirección y suma el domicilio. El cliente paga con Wompi o al recibir, como prefieras.
¿Qué medios de pago acepta?
Por WhatsApp, los de Wompi: tarjeta, PSE, Nequi, Bancolombia, Daviplata y efectivo en corresponsales. En el local, la caja registra efectivo, datáfono, Nequi / Daviplata, QR / Bre-B y transferencia, y puede dividir una cuenta entre varios medios o varias personas.
¿Cómo se manejan las propinas?
La caja ofrece 5, 10, 15 o 20 %, o el valor que diga el cliente. Lo que entra de propina por la caja, por cualquier medio, se reparte por igual entre quienes trabajaron ese día, y cada persona lo ve en su celular. Queda una copia diaria que se guarda 30 días. El efectivo que el cliente le da en la mano al mesero no pasa por el sistema y es de él.
¿El cliente ve la cuenta antes de pagar?
Sí. En domicilio y para recoger, le llega por WhatsApp el detalle de cada plato, el domicilio y el total, con el enlace de pago. En la mesa, el mesero o la caja se la envían a su WhatsApp con un botón. La arma el sistema, no la IA, así que siempre cuadra.
¿Y si se cae el internet del restaurante?
El agente de WhatsApp sigue atendiendo, porque vive en el servidor. Las pantallas del equipo necesitan internet; te recomendamos un celular con datos como respaldo. Al volver, todo sigue donde iba y lo pendiente se imprime.
¿Hace la factura electrónica de la DIAN?
Todavía no. La cuenta impresa dice "documento no válido como factura". La facturación electrónica está en una fase siguiente, conectada con tu proveedor (por ejemplo Alegra).
¿Cómo se controla la asistencia y las horas?
La pantalla de la caja muestra un código QR que cambia cada 30 segundos. Cada persona lo escanea con su celular al llegar y al irse, y Fogón calcula sus horas de trabajo previo (antes de abrir) y de servicio. Si alguien pasa mucho tiempo sin actividad, se le pide confirmar con el código. No se toman fotos de las personas.
¿Necesito llevar el inventario en Fogón?
Es opcional. Si lo cargas (desde un Excel), cada venta descuenta los insumos según la receta del plato, te avisa por WhatsApp antes de que algo se acabe y calcula el costo de lo vendido. Si no lo cargas, el resto de Fogón funciona igual.
¿Cada pedido de los meseros gasta inteligencia artificial?
No. Las rondas de los meseros, la cocina, la caja, la impresión, las propinas, el personal y el inventario no usan IA: una noche con todas las mesas llenas no gasta nada de IA. Solo el agente de WhatsApp la usa, cuando un cliente escribe, y está incluida en la mensualidad. Agrupa los mensajes seguidos del cliente en una sola respuesta y frena el abuso, y en Gerencia ves cuánto se usó.
¿Ya lo usa algún restaurante?
Fogón es nuevo: está terminado y probado, y estamos eligiendo los primeros restaurantes. Por eso la prueba es sin costo: lo montamos con tu menú y pagas solo si te convence.
¿Cuánto cuesta y qué incluye?
150.000 COP al mes por restaurante, todo incluido: el agente de WhatsApp, meseros, cocina, caja y pagos, impresión, propinas, personal con horas, inventario, gerencia, el soporte y las mejoras. Sin comisión por pedido y sin cobro por usuario.